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〜よりおいしく飲むための、おいしいお茶の入れ方講座〜
| 茶碗数 | 5 |
| 茶量 | 10g |
| 湯の温度 | 80度 |
| 煎出時間 | 煎茶：1分 深むし茶：30秒 |
| 美味しいお茶の入れ方 | 簡単なお茶の入れ方 | |
| 1. |  まず、人数分の茶碗にお湯を8分目ほど入れてお湯をさまします。（上級茶なら約70度、並茶なら約90度）一人分のお湯の量は、上級茶で約60ml、並茶で約90mlが目安です。 |
 人数分のお茶っ葉を急須に入れます。（5人分で10g、2〜3人分の場合なら1人分3g位） |
| 2. |  お茶っ葉を急須に入れます。5人分で10g、2〜3人分の場合なら1人分3g位を目安とします。ご家庭でお使いの小さじ（ティースプーンなど）が一杯2〜3gです。 |
 ポットのお湯を急須に注ぎます。（一人分のお湯の量は、上級茶で約60ml、並茶で約90ml） |
| 3. |  茶碗でさましたお湯を急須に注ぎ、60秒位（深むし茶は30秒）お茶が出るのを待ちます。煎出時間約1分（深むし茶は30秒） |
■一呼吸置いてから湯のみに廻しつぎます。 |
| 4. |  お茶は廻しつぎし、分量を均等に、濃淡のないようにして、お茶は絞りきります。おいしく味わえる温度は約50〜60度位です。 |
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1. |  お茶っ葉を急須に入れます。ご家庭でお使いの大さじ多めに2〜3杯が目安です。（5人で15g） |
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| 2. |  1人分のお湯の量は、だいたい130mlです。熱湯を急須に入れて約30秒、お茶が出るのを待ちます。 |
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| 3. |  均等に廻しつぎし、お茶は絞りきります。おいしく味わえる温度は約75度です。ニ煎(回)めはお湯を入れてからすぐついでも結構です。 ※ニ煎(回)めは一煎(回)めより熱めのお湯を急須に注ぎ、一呼吸し、注ぎ分けてください。 ※お茶の有効成分は、ニ煎(回)めでほとんど出つくします。 |
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| 1. |  水１リットルに対してティーパック（10g入りなら1袋、5g入りなら2袋）をアイスポットに入れます。 |
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| 2. |  10〜15分たったらティーパックを絞ります。※水でつくる場合は成分が出にくいので、濃い目に絞り出すと美味しくなります。 |
普通の煎茶と同じ手順で濃い目のお茶を作ります。 グラスに氷を入れ、その上からお茶を注ぎます。 色も香りも涼しげで、渋みも少ない涼しい飲み物です。 |
| 3. |  十分絞りきったらティーパックは取り除き、そのまま冷蔵庫で冷やします。※風味の変わらないうちになるべく早めにお飲みください。 |
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丸中について： |
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商品情報： |
煎茶★かりがね★深むし茶★ほうじ茶★柳茶★玄米茶★無農薬茶★粉茶★健康茶★ティーパック |
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